JURDI SAUVIGNON BLANC TENUTA SANT’HELENA 2023/2024 VINTAGE

Αρωματικό, με νότες λεμονιού, λευκού κάστανου, πράσινου μήλου και φρεσκοκομμένου grass για βοτανική φρεσκάδα. Δροσερό με ζωντανή οξύτητα και λεπτές νότες minerality.

Αμπελώνες στο Collio DOC, σε υψόμετρο ~200 300 m, ασβεστολιθικά αργιλώδη εδάφη με βελτιστοποιημένη έκθεση στον ήλιο. Ήπια οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, χωρίς παλαίωση.

Ταιριάζει με: ceviche, σαλάτες με εσπεριδοειδή dressing, grilled fish, sushi, chèvre, λαχανικά με vinaigrette.