MERLOT, BORGO TESIS (FANTINEL)

Ρουμπινί με χρυσαφί ανταύγειες. Αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, βύσσινου και σμέουρων με ένα στρογγυλό, ισορροπημένο τελείωμα.

Καλλιεργείται στη Friuli-Venezia Giulia σε ψυχρότερες ζώνες, συνήθως σε σχιστολιθικά εδάφη με μέση έως χαμηλή στρεμματική απόδοση. Παλαίωση σε ξύλινα βαρέλια που χαρίζουν βάθος χωρίς υπερβολή.

Ταιριάζει με:
Κρέας: Ψητά κόκκινα κρέατα, stew με μανιτάρια & grilled λαχανικών, aged τυριά, tapas με charcuterie.