ALBARINO, MAR DES FRADES 2024

Νεανικό, φρέσκο με λεμονί χρώμα με αρώματα λεμονιού, green peach, λουλούδια όπως άνθη ευκάλυπτου, με διακριτικό αλμυρό-ορυκτό υπόβαθρο και μεταξένια υφή με έντονη οξύτητα. Μακρά επίγευση.

Οι αμπελώνες καλλιεργούνται στην περιοχή Val do Salnés σε αμμώδη-γρανιτικά εδάφη με παραδοσιακές pergola εκτάσεις για καλό αερισμό, εκλεκτές παλιές φυτεύσεις από το έτος 1975.
92/100 Decanter magazine

Ταιριάζει με:
Θαλασσινά: γαρίδες al ajillo, ceviche, χτένια, ριζότο θαλασσινών, sushi, ceviche.

Η υψηλή οξύτητα “κόβει” τη λιπαρότητα και αναδεικνύει τη θαλασσινή αίσθηση.