13/05/22

Aperitivo like an Italian… Το Αυθεντικό Spritz Veneziano!

Μόδα, Στυλ, Αρχιτεκτονική, Κουλτούρα, Πολιτισμός, Φαγητό,… Aperitivo.

Πολύ σωστά, θα μιλήσουμε για Ιταλία! Την γειτονική μας χώρα που συναρπάζει με την σπουδαία αρχιτεκτονική της, τους καλοντυμένους ανθρώπους, το πεντανόστιμο φαγητό και σίγουρα την Aperitivo κουλτούρα τους.

Με μια σειρά από άρθρα θα δούμε την πραγματική Aperitivo κουλτούρα, όπως την ζουν οι Ιταλοί, για να πιείτε και εσείς… like an Italian!

Select Aperitivo: To Αυθεντικό Spritz Veneziano

Το αυθεντικό Spritz Veneziano γεννήθηκε εδώ στην συνοικία Castello της Βενετίας το 1920. Τα αδέρφια Pilla δημιούργησαν το Select Aperitivo, το πορφυρό Aperitivo bitter liqueur, που αγαπήθηκε όσο κανένα άλλο στην πόλη και καθιερώθηκε ως το αυθεντικό Spritz της Βενετίας ή αλλιώς το Spritz Veneziano. Το Select Aperitivo ξεχωρίζει με το χρώμα του, τα 30 βότανα για την παρασκευή του και την ολοκληρωμένη και πολυδιάστατη γεύση του που είναι ιδανική για Spritz.

Τί είναι όμως το Spritz?

Το Spritz ξεκίνησε ως Spritzer στις αρχές του 19ου αιώνα από τους Αυστροουγγαρούς στρατιώτες που έμεναν στην περιοχή και τους φαινόταν το Ιταλικό λευκό κρασί πολύ δυνατό, για αυτό το αραίωναν με Seltz ή σόδα. Λίγα χρόνια μετά οι Ιταλοί έφεραν την συνταγή πιο κοντά στην δικιά τους κουλτούρα και άρχισαν να αναμιγνύουν το Select Aperitivo με Prosecco και σόδα … έτσι γεννήθηκε το αυθεντικό Spritz Veneziano! Για να φτιάξεις και εσύ σπίτι σου το Αυθεντικό Spritz Veneziano σε ένα ποτήρι κρασιού με πάγο προσθέτεις:

  1. 50ml Select Aperitivo
  2. 100ml Prosecco
  3. 25ml Soda
  4. Γαρνίρουμε με μια μεγάλη πράσινη ελιά

Cicchetti και Spritz Veneziano

Στα παραδοσιακά bàcaro της Βενετίας, το Spritz Veneziano το συνοδεύουν με cicchetti (έτσι λέγονται οι μεζέδες στην Βενετία). Εκεί θα το γευτείτε με πολύ νόστιμες επιλογές όπως σαρδέλες με ντομάτα πάνω σε garlic bread και αλλά και κρεμώδη μπακαλιάρο πάνω σε ψωμάκι.

Τώρα που γνωρίζετε την ολοκληρωμένη τελετουργία για το αυθεντικό Spritz Veneziano ζήστε με την παρέα σας την αυθεντική Aperitivo εμπειρία!

Salute!!!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Πρέπει να είστε άνω των 18 ετών για να έχετε πρόσβαση στην ιστοσελίδα μας.